해독주스는 최근 많은 사람들 사이에서 주목받고 있는 건강 음료 중 하나로, 특히 서재걸 박사의 해독주스는 그 효과와 맛 덕분에 많은 사랑을 받고 있습니다. 해독주스는 인체의 독소를 제거하고, 피부와 소화기 계통을 개선하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 그럼 서재걸 해독주스를 만드는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
재료 준비하기
서재걸 해독주스를 만들기 위해서는 신선한 채소와 과일이 필
요합니다. 일반적으로 사용되는 재료는 다음과 같습니다:
- 사과: 1개 (중간 크기)
당근: 1개 (중간 크기)
셀러리: 2줄기
오이: 1/2개
레몬: 1/2개
생강: 1조각 (약 2cm)
물: 200ml
이 외에도 개인의 입맛에 따라 추가할 수 있는 재료가 있습니다. 파슬리나 민트 같은 허브를 넣으면 상큼한 향과 맛을 더할 수 있습니다. 가능하다면 유기농 재료를 선택하는 것이 좋
습니다.
재료 세척 및 잘라주기
재료들이 준비되었다면, 먼저 잘 씻어서 불순물을 제거합니다. 과일과 채소의 껍질에 농약 잔여물이 있을 수 있으므로, 신선한 물로 꼼꼼하게 세척하는 것이 중요합니다. 사과와 오이는 껍질을 벗기지 않고 사용하세요. 껍질에는 많은 영양소가 들어있기 때문입니다.
다음으로 재료를 적당한 크기로 잘라줍니다. 사과는 씨를 제거하고 4등분해 주고, 당근은 껍질을 벗긴 후 약 2cm 정도의 길이로 썰어줍니다. 셀러리와 오리는 길이로 나누고, 레몬은 반
으로 잘라 즙을 짜줍니다. 생강은 얇게 썰어 준비합니다.
믹서에 갈기
모든 재료가 준비되었다면, 이제 믹서기에 넣고 갈아줄 차례입니다. 먼저 물을 믹서기에 붓고, 그 위에 잘라놓은 재료들을 넣어줍니다. 물의 양은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있으며, 조금 더 진한 맛을 원한다면 물을 줄이면 됩니다.
믹서기를 작동시켜 재료들이 잘 갈릴 때까지 혼합합니다. 대략 1~2분 정도 갈리면 고운 주스가 만들어집니다. 이 과정에서 믹서기의 속도를 조절하면서 재료들이 고루 섞이도록 도와주는 것이 좋습니다.
체에 걸러주기
갈린 주스는 체에 걸러서 고운 주스만 남기고 찌꺼기는 제거합니다. 체를 사용하여 주스를 걸러주면 더욱 부드러운 주스를 얻을 수 있습니다. 이렇게 하면 섬유질과 과육이 남지 않아 더욱 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다. 만약 섬유질을 원하신다면 체에 걸르지 않고 그대로 드셔도 좋습니다.
저장 및 서빙
완성된 해독주스는 유리병이나 밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다. 신선하게 마시는 것이 가장 좋지만, 최대 2일 정도는 냉장 보관하여 마실 수 있습니다. 주스를 서빙할 때는 신선한 레몬 조각이나 민트 잎으로 장식하면 더욱 예쁘고 상큼한 맛을 느낄 수 있습니다.
이렇게 만들어진 서재걸 해독주스는 하루를 상쾌하게 시작할 수 있는 좋은 방법입니다. 매일 아침으로 이 주스를 마시면 몸의 해독 작용을 돕고, 필요한 비타민과 미네랄을 공급받을 수 있습니다.
해독주스는 갈아먹는 것이기 때문에 소화 기관에 부담을 주지 않으며, 배변 활동도 원활하게 도와줍니다. 단, 과일과 채소의 비율은 개인의 기호에 따라 자유롭게 조절하여 다양한 맛의 해독주스를 만들어 보세요.
서재걸 해독주스를 통해 건강지수도 높이고, 맛있게 건강을 챙길 수 있는 기회를 가져보세요!
